05 novembre 2023
AGDE - Passion Chocolat
Rendez-vous au Moulin des Évêques du 10 au 12 novembre 2023 pour Le Salon du Chocolat d'Agde : Passion Chocolat ! Pour un salon gourmand qui met le chocolat dans tous ses états !
TEMPS FORTS 2023
Bertrand, candidat de la saison 12 du « Meilleur pâtissier » sur M6 sera présent sur le salon le 12 novembre à 15h30
L'Atelier des Desserts de Laetitia Pâtissière et cake designer, Laetitia a décidé, pour ce salon, de venir également partager sa passion avec les enfants à travers des ateliers de biscuits chocolat à la glace royale. En plus, chacun repart avec sa création à déguster !
PROGRAMME DES DÉMONSTRATIONS ET DES CONFÉRENCES 2023
VENDREDI 10 NOVEMBRE
10h à 12h > Accueil des groupes scolaires «Conférences et Ateliers» Accessible à tous
15h à 18h > Confection de bonbons au chocolat - Partage de technique de travail du chocolat par les élèves du CFA de Sète
SAMEDI 11 NOVEMBRE
10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio
11h00 > Recette avec la Chef Pricillia Lebon du restaurant «L'Ogustin», Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
11h30 > Accords chocolat et vins
15h30 > Recette avec le Chef Franck du restaurant «La cave chez Max», Béziers
16h30 > Recette avec la Chef Marion du restaurant «Le Marin Pêcheur», Agde
17h00 > Recette avec le Chef Charles Teboul du restaurant «Maison Jullian», Béziers
17h30 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes»
DIMANCHE 12 NOVEMBRE
10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio
11h00 > Performance du Chef chocolatier Thomas de «Entremets & Chocolat», Marseillan
11h30 > Accords chocolat et vins
15h00 > Présentation avec Claude «Noisettes d'Aveyron»
15h30 > Performance avec Bertrand «Le Meilleur Patissier M6» 2023
16h30 > Recette avec le Chef Stéphane du restaurant «La Table de Stéphane», Agde
17h00 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes»
17h30 > Remise des Prix des différents Concours
Passion Chocolat salon ouvert vendredi, samedi et dimanche de 10h à 18h
Entrée 2€/ Gratuit - de 14 ans
