MONTPELLIER SAINTE TARTINE 2026
Le festival qui tartine encore plus fort
Le vendredi 30 janvier 2026, la Halle des Producteurs du Marché Gare de Montpellier accueillera la 10ᵉ édition de Sainte Tartine, le rendez-vous gastronomique imaginé par l’artisan conserveur Stéphane Strobl, fondateur de Rue Traversette. Une soirée festive, engagée et entièrement dédiée à la tartine sous toutes ses formes, célébrant les saveurs et les savoir-faire du terroir occitan.
Un festival engagé qui sublime l’art de tartiner
Créé en 2017, Sainte Tartine met en lumière les producteurs, artisans, vignerons et chefs d’Occitanie, réunis autour d’un geste aussi simple qu’universel : tartiner.
Bien plus qu’un sandwich, la tartine valorise les produits locaux — pains au levain, légumes, fromages, charcuteries, poissons, condiments — une cuisine à la fois authentique, créative et responsable.
Pour cette 10ᵉ édition, trente chefs réaliseront en direct des tartines gourmandes et inventives, accompagnées des vins de Pays d’Oc IGP, partenaires historiques du festival.
Au programme
18h30 – Ouverture du festival
Dégustations et rencontres avec les artisans, vignerons et producteurs d’Occitanie.
19h30 – Symposium : “Microbes, mes amis”
Un temps d’échange sur le levain naturel, la biodiversité et les enjeux d’une alimentation raisonnée, animé par des experts et personnalités engagées.
20h00 – Le Grand Tartinage Artistique
Deux heures de créations culinaires en direct : les 30 chefs dévoileront leur tartine signature sous les yeux du public.