Rendez-vous au Moulin des Évêques du 10 au 12 novembre 2023 pour Le Salon du Chocolat d'Agde : Passion Chocolat ! Pour un salon gourmand qui met le chocolat dans tous ses états !

TEMPS FORTS 2023

Bertrand, candidat de la saison 12 du « Meilleur pâtissier » sur M6 sera présent sur le salon le 12 novembre à 15h30

L'Atelier des Desserts de Laetitia Pâtissière et cake designer, Laetitia a décidé, pour ce salon, de venir également partager sa passion avec les enfants à travers des ateliers de biscuits chocolat à la glace royale. En plus, chacun repart avec sa création à déguster !

PROGRAMME DES DÉMONSTRATIONS ET DES CONFÉRENCES 2023

VENDREDI 10 NOVEMBRE

    10h à 12h > Accueil des groupes scolaires «Conférences et Ateliers» Accessible à tous

    15h à 18h > Confection de bonbons au chocolat - Partage de technique de travail du chocolat par les élèves du CFA de Sète

SAMEDI 11 NOVEMBRE

    10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio

    11h00 > Recette avec la Chef Pricillia Lebon du restaurant «L'Ogustin», Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries

    11h30 > Accords chocolat et vins

    15h30 > Recette avec le Chef Franck du restaurant «La cave chez Max», Béziers

    16h30 > Recette avec la Chef Marion du restaurant «Le Marin Pêcheur», Agde

    17h00 > Recette avec le Chef Charles Teboul du restaurant «Maison Jullian», Béziers

    17h30 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes»

DIMANCHE 12 NOVEMBRE

    10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio

    11h00 > Performance du Chef chocolatier Thomas de «Entremets & Chocolat», Marseillan

    11h30 > Accords chocolat et vins

    15h00 > Présentation avec Claude «Noisettes d'Aveyron»

    15h30 > Performance avec Bertrand «Le Meilleur Patissier M6» 2023

    16h30 > Recette avec le Chef Stéphane du restaurant «La Table de Stéphane», Agde

    17h00 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes»

    17h30 > Remise des Prix des différents Concours

Passion Chocolat salon ouvert vendredi, samedi et dimanche de 10h à 18h

Entrée 2€/ Gratuit - de 14 ans